Er bestaan vele soorten vleesvee-rassen, maar waarom nu juist Belgisch Wit Blauw?De vraag van de consumeerder naar gezond, betaalbaar en mager vlees wordt beantwoord met het Belgisch witblauw rund.Door een natuurlijke selectie zijn de Belgische rundveehouders erin geslaagd een uniek dier met unieke genen te fokken wat geleid heeft tot het superieur dikbilras dat we vandaag de dag kennen. Bovendien heeft het vlees als voordeel dat het hoogwaardig is van kwaliteit en vetarm.